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卤化物、采样器和摩托车防护器是三个不同的概念，它们分别属于不同的领域，具有不同的功能和用途。
1、卤化物：卤化物是指卤族元素（如氟、氯、溴、碘等）与其他元素或化合物结合而成的盐类，它们在工业、医药、农业等领域有广泛的应用，某些卤化物可以用作灭火剂、制冷剂、催化剂等。
2、采样器：采样器是用于从某个过程或系统中提取样本以供后续分析或研究的设备或工具，采样器广泛应用于各种领域，如环境监测、工业生产过程控制、食品安全检测等，它们可以是简单的手动工具，也可以是复杂的自动设备。
3、摩托车防护器：摩托车防护器是用于保护摩托车骑手安全的设备，如头盔、护膝、护肘、防护服等，这些设备能够减少在事故中骑手受伤的风险。
卤化物是一种化学物质，采样器是一种用于提取样本的工具，而摩托车防护器则是一种保护摩托车骑手安全的设备，它们在性质、功能、用途等方面都有明显的区别，无法将这三者进行比较，也不存在“卤化物与采样器与摩托车防护器的区别在哪”的问题。